ただ今、ワーキングマザー2年生です。 2歳の娘の育児・大好きなパン作り・お菓子作りなど 気まぐれに更新します^^
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Author:よっち
1児の母です。
仕事と家庭の両立はタイヘン。。。
休みの日を使って、お菓子やパン作りを楽しんでいます。

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先日,久しぶりにABCクッキングへ行きました。

久しぶりって。。。もう何ヶ月ですか?!5ヶ月ぶり!!!


4月にいろいろと変わっていたそうですが,HPなどでチェックしていたので,さほど驚きはしていなかったけど,感覚がにぶってしまいますね。


やっぱり,スタジオで作ると環境が変わって,新鮮な感じでした。
暑さも和らいできたので,またパン作り復活しようかな。
(とりあえず,5ヶ月の間,何度かは家で作っていたのですが・・・。)


さて,今回は「ランチパン・クロックツナ」です。
お昼時のパンですが,うちでは翌日の朝食に登場しました。

ツナとコーンをマヨネーズで和えたものをパン生地にのせて焼いた惣菜パンです。


2008.8.22クロックツナABC


レッスンの後,先生からの説明で,新しいコースに変わるということで
とりあえず,基礎上級クラスの初めまで受講しておこうという目標ができました。

9月中までにあと3回。何とか頑張って通ってみようと思います。

8月に入って,まだまだ暑い日が続きますね(汗)

さて,夏休みをもらい家族で阿蘇へ1泊2日の小旅行へ行ってきました。

熊本のほうは,ちょうど雨が降ったりしていていました。暑すぎることもなく過ごしやすかったです。

初めは,阿蘇ファームランド内の「元気の森」というところでアスレチック


阿蘇1


これ,写真じゃ分かりにくいんですが筒がぐるぐる回転していて,その中を歩きます
娘は,最後ははいはいして進めませんでした。

他にも20くらいの場所があって,体を動かして思い切り運動できました!!


その後,泊まるところへ。
阿蘇のペンション村のひとつ,「木の実」というところに泊まりました。

オーナーの奥さん手料理のスイス家庭料理で,チーズフォンデュをいただきました。
他にも,オニオングラタンスープや鶏肉のレモン煮込み,ドイツのソーセージなど。
デザートはアイスに自家製ブルーベリーソースがかかって美味しくいただきました。(写真撮り忘れ><)


翌日,ちょっとお散歩。阿蘇の中岳まで車でドライブ。

阿蘇5

娘は,我が家のようにして家の中を自由に動き回っていました。

阿蘇3

朝食はパンでした。旦那さんには物足りなかったようです^^;

阿蘇4

こちらのペンションにお世話になりました。
オーナーさんが楽しい方で,いろいろとおしゃべりしたり,夜は星を見るためにテラスでコーヒーを用意してくれたり,灯りを消してくれたり,いろいろとしていただきました。


さて,中岳の火口を見たいという旦那さんのために,ペンションを出発してもう一度山頂へ。

火口まで行きましたが,ちょうどガスが発生し,非難勧告?みたいな放送が流れたので,着いて5分もしないうちに山頂から降りました。
ガスがきつくて,具合が悪いと旦那さんが言っていました。
(私は,娘が寝ているので,2人車の中でした。)


中岳を離れ,草千里とその前の博物館を見学。
牛や馬たちが悠々と過ごしていて,大自然を感じました。

阿蘇2


それから,白川水源へ行き水遊び。

阿蘇6

本当は水を汲みたかったのですが,ポリタンクに汲んでいる人はいなかったので,やめました。
我が家は水汲みといえば,ポリタンク(10リットルと20リットル)を持っていきますので・・・。

行きは高速でしたが,帰りはフェリーにて。
行き帰りの道のりが長くて,子供が暑さと,チャイルドシートに縛り付けられているのが辛そうでした。

夏の旅行はやっぱりきつかったか・・・。

でも,自然を満喫して,涼しく過ごした阿蘇の旅でした。

旅行中,化粧水を忘れてしまったのですが,さすがに阿蘇の水はきれいで,化粧水なしでも突っ張らず,とりあえず不自由なく過ごせました。

そんな,きれいな水がたくさんの阿蘇に行きながら水のお土産を持ち帰られなかったのは残念でしたが,また,行きたいなぁと思います。

今年,春ごろからはまっていることがあります。

それは,家庭菜園です。

といっても,うちはマンションなのでベランダのプランターでやってます。


これまでも,チューリップやパンジー,ハーブなどいろいろな花や植物を植えたこともありましたが,
今年は,野菜を作ってみようと思い,いくつかチャレンジしています。


そのひとつがハツカダイコンです。
ラディッシュですね (絵文字はトマトですけど^^;)

種から蒔いて,一度収穫しました。思いのほか簡単で,娘も水遣りや収穫など所々かかわることができたので,良かったなぁと思います。
8月にかけて,育ちが悪いと聞きましたが,プランターが空くのも寂しいので再び作っています。


2008.7.20 ハツカダイコン

今度のは,赤ではなく白いハツカダイコンです。うまくできるといいなぁ・・・。


それから,初代のハツカダイコンと同時に青じそとズッキーニも種まきしました。
ズッキーニは時期が遅くて成長が悪く,おまけにうどんこ病にもなってしまったので断念。
青じそは娘が種まきして,芽が密集してしまい,間引くのもちょっと可哀そうになってしまったので,育ちは悪いですが,株を多めにして育てています。


2008.7.20 青じそ


こちらは,ほとんど手間がかからず気長に成長を待って,育った葉っぱを摘み取っています。
スーパーで買わなくていいですよ^^

それから,調子に乗ってブルーベリーの鉢植えを衝動買い(ネットで
結実していたので,あとは実るのを待つばかり


2008.7.20 ブルーベリー

来年は,もう一株買ってみようと思っています。これが今の一番の楽しみ

他にも,アイビーやポトス,日々草,ラベンダー(これはまだ苗の状態。早くうえなきゃ。。。)などベランダにはいろいろな植物が並んでいます。

2008.7.20 アイビーとポトス


アイビーは,部屋の片づけを済ませて,早くインテリアの一部として使いたいと思います・・・




ところで,毎年のように手がけている梅仕事。
今年も4キロほど購入して,いろいろ作っています。
梅酒(ホワイトリカー&ブランデー)・梅ジュース・完熟梅のジャム・梅ジュースの残り梅のジャム・梅サワー(酢漬け)・甘露煮など。

今日は,梅ジュースをビンに入れ,残った梅でジャムを作りました。
写真を撮りそびれていますが,何かの機会にアップしたいと思います。

梅でパンとか作ってみたいなぁ・・・。最近,料理をしない,パン作りもしていないよっちでした
毎日暑いですね

いつもより早い梅雨明けに,体も追いつかない1週間でした。
しかも,先週は土日も休めず,仕事はたまる一方・・・。

今週は土日休んで,リフレッシュしているよっちです。
(でも,家でやることが多くて頭が痛い><)


さて,やってきましたお弁当の日。
今月は,娘から「かぼちゃがいい。レーズンも入れてね。」
とリクエストされてしまいました。ので,母はちゃんと作りましたよ



2008.7.10えびチャーハン弁当


えびチャーハンの丸いおにぎり
かぼちゃサラダ(レーズンなどドライフルーツ入り)
ツナ卵焼き
オクラとニンジンのお星様ごま和え
さくらんぼ

というメニューです。

お弁当はやっぱり嬉しいみたいです。全部食べてきてくれました。

何が美味しかったか聞いてみると,「かぼちゃ〜」と返事が。
良かった〜〜。

さて,よっち家は8月に熊本へ旅行しようと計画を立てています。
今のところ,阿蘇ファームランドで1日遊ぶことと,熊本でフルーツ狩りができるところも多いようなのでどこか行こうかな,といった感じです。
でも,まだ宿を1日分しかとっていません。
もう1日,どこに泊まろうか・・・。宿はとれるのか?!
ちょっと気にかかっています・・・。
(でもまだ,仕事が忙しくて探す余裕もない><)

うちの娘・とうとう3歳になりました〜。
あっという間の成長。
いつの間にか,こんなになっちゃって・・・という感じです

誕生日でお祝いしたいところですが,誕生日の前から毎日のように保育園でケガをしてしまいました。

2日前:階段から転んで,後頭部をぶつける。
1日前:年上の子と「ドアを閉める・閉めない」のケンカ。相手に頬をかまれる。
当日:給食室の防火扉で,閉まろうとするドアに指を挟む。。。


頬をかまれて以来,毎日病院通いの娘です。(保育園の先生が連れて行ってくださっています。。。)

幸い,指のほうは骨折とか大きなケガには至ってなかった様子で,ちょっと安心しました。




さて,お誕生日祝いです。

以前から,最近大好きな「プリキュア5 GOGO!」のケーキを食べたい!!
というリクエストをしていた娘のために,母は作ってしまいました。


キャラクターケーキで有名な「雲仙堂」さんで注文しようか迷いましたが,
当日受け取りに行けそうにないと思って,簡単な物を作りました。


○キャラクターの部分は,数日前から,少しずつ作って冷蔵庫で休ませていたチョコプレート。
○スポンジ部分は,市販のスポンジ台。
○フルーツは,一応「国産」と表示している物を選んで,桃とみかん。
○クリームは,低脂肪のホイップクリーム。

といった感じです。↓




キュアドリームケーキ



誕生日♪


大喜びでした

その後,プリキュアのジグソーパズルをもらって,パズルにはまる娘でした。

これからも,元気に成長してほしいと思います。

ケガはほどほどに・・・
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